Ihr Arzt hat festgestellt, dass Sie einen zu hohen Cholesterinspiegel haben? Nicht nur Medikamente helfen dabei, die erhöhten Werte in den Griff zu bekommen – auch bestimmte Lebensmittel können Cholesterinwerte senken. Cholesterin ist eine lebensnotwendige fettähnliche Substanz, die für die Bildung von Hormonen wie Östrogen oder auch Vitamin D benötigt wird. Die meisten Menschen nehmen allerdings zu viel "schlechtes Cholesterin" zu sich, was zu einer Vereengung der Blutgefäße führt. Damit steigt das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Um es nicht so weit kommen zu lassen, benötigt der Körper eine cholesterinarme Kost. Das heißt: reichlich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, gesunde Fette aus Fisch und Nüssen sowie pflanzliche Öle. Cholesterin senken: Rezepte, die dabei helfen und dazu noch köstlich schmecken!
