Cocktail Rezepte: Erfrischende Drinks für den Sommer

Für das Mixen von Cocktails ist es lediglich praktisch, einen kleinen Messbecher zur Hand zu haben – ein Jigger, wie er zum Abmessen kleiner Flüssigkeitsmengen in Bars verwendet wird, muss es nicht unbedingt sein. Wird ein Barlöffel (BL) als Maßeinheit angegeben, verwenden Sie stattdessen einfach einen Teelöffel (TL). Auch einen Stößel müssen Sie sich nicht extra zulegen: Sie können die Zutaten auch mit einem Löffel an- bzw. zerdrücken. Crushed-Ice zum Kühlen der Drinks können Sie ohne einen Ice-Crusher herstellen, indem Sie Eiswürfel in ein sauberes Geschirrtuch einwickeln und mit einem Nudelholz oder Topf zerkleinern. Oder Sie kaufen das Crushed Ice schon fertig im Supermarkt. Schon kann es losgehen:

Einfache Cocktail Rezepte für den Sommer

1. Aperol Zisch mit Thymian

Zutaten:

• Ingwer (ca. 15 g)

• 2 Stiele Thymian

• 4 cl Aperol

• Zitronenlimonade

• Crushed Ice

Zubereitung:
Ingwer schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, den Thymian waschen und trocken schütteln. Ingwerscheiben, Aperol, Thymian und Eis ins Glas geben, mit Limonade auffüllen und kurz umrühren. Mit Strohhalm servieren. Der perfekte erfrischende Drink, um entspannt in den Abend zu starten.

2. Vanilla Sky Cocktail Rezept

Zutaten:

• 5 cl Wodka

• 5 bis 6 rote oder weiße, kernlose Trauben

• 2 cl Vanillesirup

• 1,5 cl frischer Limettensaft

• 1 BL Rohrzucker

• Crushed Ice

Zubereitung:
Trauben, Zucker und Vanillesirup zusammen mit dem Limettensaft in ein hohes Glas geben. Die Mischung mit einem Stößel oder Löffel gut zerdrücken. Das Glas zu zwei Dritteln mit Crushed Ice füllen und umrühren. Das Glas großzügig mit Crushed Ice auffüllen, mit einer Traube dekorieren und mit einem Trinkhalm servieren. Der Vanilla Sky schmeckt recht süß, eignet sich aber trotzdem toll als Aperitif sowie als Drink in geselliger Runde.

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3. Basil Smash

Zutaten:

• 1 Bio-Zitrone

• 6 bis 8 Basilikumblätter

• 6 cl Gin

• 2 cl Rohrzuckersirup

• Soda

Zubereitung:
Die Zitrone gut mit warmen Wasser waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Die gewaschenen Basilikum-Blätter und ein oder zwei Zitronenspalten in ein hohes Glas geben und mit einem Mörser oder Löffel andrücken. Eiswürfel in das Glas geben, Sirup und Gin zugießen und mit etwas Soda auffüllen. Ein simples Cocktail Rezept, das zu jeder Jahreszeit gut schmeckt.

4. White Russian

Zutaten:

• 4 cl Wodka

• 2 cl Kahlua (Kaffeelikör)

• 2 cl Milch-Sahne-Mischung

Zubereitung:
Eiswürfel ins Cocktailglas geben. Dann nacheinander Wodka, Kahlua und die Milch-Sahne-Mischung (pure Milch würde den Drink verwässern!) einfüllen. Kann auch ohne Sahne als „Black Russian” serviert werden. Als cremiger After-Dinner-Drink zu empfehlen.