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Süß und saftig! Rezept für gesunden Erdbeer-Crumble mit Haferflocken

Erdbeer-Crumble in einer Auflaufform | © Getty Images/Manuta
© Getty Images/Manuta
Abnehmen mit Haferflocken: Gesunder Erdbeer-Crumble

Fett und Zucker machen Erdbeer-Crumble zwar echt lecker, aber auch zur Kalorienfalle. Wir haben ein gesundes Rezept mit Haferflocken für Sie, das sogar zum Abnehmen taugt.

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Zum Abnehmen geeignet: Erdbeer-Crumble

Wer nach einer gesunden Abwechslung zum Erdbeerkuchen sucht, wird mit einem Erdbeeer-Crumble sicherlich fündig. Unser Rezept mit Haferflocken ist perfekt zum Abnehmen geeignet und schmeckt auch allen anderen, die nach einer knackig-süßen Speise suchen.

Rezept für gesunden Erdbeer-Crumble mit Haferflocken

Zutaten (für 2 Personen):

  • 400 g Erdbeeren

  • 100 g Haferflocken

  • 100 g gemahlene Mandeln

  • 2 EL Ahornsirup

  • 2 TL Zimt

  • 100g Dattelsirup

  • 30 g Kokosöl

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. Erdbeeren waschen, entstrunken und vierteln. Anschließend auf dem Boden einer Auflaufform verteilen und mit Ahornsirup vermengen.

  3. Kokosöl in einem Topf erhitzen.

  4. In der Zwischenzeit Haferflocken, gemahlene Mandeln und Zimt mischen und das geschmolzene Kokosöl darüber gießen. Dattelsirup hinzugeben und den Mix zu Streuseln verarbeiten.

  5. Zum Schluss den Crunch über den Erdbeeren verteilen und für zehn bis 15 Minuten backen – fertig!

Unser Tipp: Als Topping eignet sich Erdnussmus oder weißes Mandelmus, das als Sahne- oder Eis-Ersatz dienen kann.

20.04.2023 - 16:00 Uhr
Autorin
Jasmin Haupenthal
Mode, Beauty, Gesundheit oder Fitness – am liebsten alles! So geht es News-Redakteurin Jasmin und verfasst auf DONNA ein buntes Potpourri. Ob die fehlende Entscheidungsfreude an ihrem Tierkreis Fische liegt? Zumindest schreibt sie auch gerne über Sternzeichen…