rezept

Genial: Dieses Dressing passt zu jedem Salat

Griechischer Salat | © Getty Images/Alexandru Stanescu / 500px
© Getty Images/Alexandru Stanescu / 500px
Der Salat-Sommer ist noch nicht vorbei! Was zu dem knackigen Gemüse nicht fehlen darf, ist natürlich das passende Dressing. 

Die heißen (Spät-)Sommertage wollen nicht abreißen! Was gibt es da also Besseres, als einen knackig-frischen Salat?

Wer sich jetzt fragt, welches Dressing eigentlich am besten zu welchem Salat passt, für den haben wir eine tolle Überraschung. Denn mit diesem Dressing sparen Sie sich ab jetzt die Suche nach der perfekten Vinaigrette. Dieses Universal-Salatdressing ist schnell gemacht, hält lange im Kühlschrank und passt einfach zu jedem Salat.

Geniales Rezept: Dieses Salatdressing geht immer

Was ist eigentlich das Geheimnis hinter dem Universal-Salatdressing? Ganz einfach: Das Dressing wird mit Maggi abgeschmeckt. Die Flüssigwürze in der bekannten, schwarzen Flasche steht bei vielen im Schrank. Und auch wenn nicht jeder es gerne zugeben mag, manchmal ist das Gewürz einfach praktisch, um bestimmten Gerichten den letzten Pfiff zu verleihen.

Diese Zutaten benötigen Sie:

  • 200 ml Essig

  • 75 ml Olivenöl

  • 200 ml Wasser

  • 100 g Zucker

  • 1 TL Salz

  • 1 TL Pfeffer

  • 1/2 TL Knoblauchpulver

  • 2 EL Flüssiggewürz, z. B. Maggi

So gelingt das schnelle Dressing:

  1. Die Hälfte vom Wasser in einen kleinen Topf geben. Zucker und Salz einrühren und so lange erhitzen, bis sich beides aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und das restliche Wasser zum Abkühlen dazugeben.

  2. Öl und Essig verquirlen, mit Pfeffer, Knoblauchpulver und Maggi würzen. Dann das abgekühlte Wasser zugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren oder in einem Schüttelbecher (gibt es hier bei Amazon*) mixen.

  3. Das Universal-Dressing am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Servieren erneut schütteln oder verrühren. Gekühlt hält sich das Dressing mehrere Wochen, Sie können es je nach Salat noch mit passenden frischen Kräutern abschmecken.

*enthält Affiliate-Links. Die Funke Digital GmbH erhält beim Abschluss eines Kaufs eine Provision.

Auch lecker:

Schnell, frisch, einfach gemacht und voller leckerer Zutaten: Orzo-Salat mit Zitronen-Dressing 

Eine unschlagbare Kombination: Rezept für Lachs mit frischem Blattspinat

13.09.2023 - 08:00 Uhr
Autorin
Karuna Nestler
Karuna konnte nach ihrem Englisch-Master in Bonn in mehreren Unternehmen Erfahrungen im Bereich Content Marketing und Redaktion sammeln. Bei ihren Texten liebt sie die Abwechslung und widmet sich gerne den unterschiedlichsten Themen: von Food bis Female Empowerment.
Zählbild